そよ風物産館さんの生ブルーベリジャムの記事紹介です！

こんばんは!新人事務局員の山下です。

林田さん、コメントありがとうございます。
地域が元気になって多くの人にその地域の良さを知ってもらえると
うれしい気持ちになりますね。

3回目は7月13日に掲載された、南支部会員の(有)そよ風遊学協会のそよ風物産館の記事です。
そよ風物産館さんでは、工夫を凝らした製法で生ジャムを造っているそうです！
その味は、果実本来のおいしさを堪能できる自信作とのこと！

また原料であるブルーベリーは、全て地元産の6月～7月収穫した早生品種を使用しているそうです。
通常ジャムは、収穫後冷凍したものを使用するそうですが・・・。
そよ風物産館さんの生ジャムでは、その日の朝収穫したものしか使用しないとのこと。
このこだわりが、おいしいジャムづくりに繋がっているのですね！！

この記事は、熊本同友会の事務局にて見ることができます。
興味を持たれた方は、ぜひお立ち寄りください！

熊本同友会事務局　　山下　正樹